Under påsken beräknas svenskarna dubbla sin äggkonsumtion och äta 2000 ton ägg. De senaste åren har andelen ekologiska höns ökat med 50 procent då efterfrågan är stor, enligt Svenska ägg.
Väljer du ekoägg före vanliga i påsk?
De godaste äggen är ju i från frigående höns. Det är väl ekoägg, men de brukar tyvärr vara de dyraste. Men tydligen så är eko äggen miljöfarligare än vanlig ägg. Jag äter bara ägg under helgerna vare sig det är påsk eller en vanlig helg.
